Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil sedang memutar otak untuk mengenalkan kopi khas


Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil sedang memutar otak untuk mengenalkan kopi khas Jawa Barat menembus pasar dunia. Dirinya berkeinginnan, kopi asal Jabar memiliki nama julukan yang khas, mudah diingat dan spesifik.

Terlahirlah nama ‘Jabarano’, yang terpilih untuk dapat mempresentasikan kopi asal Jabar ini. Nama ini dipilih agar membantu konsumen kopi Jabar untuk lebih mengenali secara spesifik daerah tempat kopi tersebut dibuat. Selama ini nama yang telah dikenal adalah Java Arabica Berbagai upaya dilakukan, salah satunya bekerja sama dengan perusahaan guna memproduksi dan memasok kopi Jabarano.

Berita Populer Lainnya :   Tim Esports asal Indonesia, EVOS Esports berhasil memenangkan kompetisi Mobile L

Muncul nama perusahaan cokelat dan kopi asal Bandung, D’ Lanier yang saat ini tengah memproduksi Jabarano di pabriknya, nantinya kopi khas Jabar tersebut akan dipasarkan lewat kafe ke kafe yang bekerja sama dengan Pemprov Jabar dan beberapa negara.

Secara karakteristik rasa, Kopi Jabarano jauh lebih ringan dan beraroma vanilla. Rasanya pun tidak terlalu asam sehingga aman dikonsumsi bagi yang memiliki lambung sensitif meski Jabarano masuk ke dalam klasifikasi biji kopi arabika. Meski begitu, tingkat keasaman kopi Jabarano dibuat lebih rendah dan cenderung manis ketika disesap. Fungsinya agar semua kalangan bisa meminumnya tanpa takut rasa ‘kuat’ dari kopi kebanyakkan.

Berita Populer Lainnya :   Warga Bandung, ada yang sudah mulai kekeretaan lagi? -- --

Kopi Jabarano saat ini sudah ditanam di beberapa wilayah dataran tinggi di Kota Bandung, seperti Pangalengan dan Manglayang. D’Lanier juga menyebutkan, produksi Kopi Jabarano dilakukan dengan sistem cold brew alias seduh dingin dengan tiga andalannya adalah Signature Cold Brew, Mocha Cold Brew, dan Café Latte Cold Brew.

Keselurahan proses melewati teknik panggang atau roasting selama satu malam. Penamaan kopi Jabarano dilakukan untuk menggeser persepsi bahwa kopi yang diminum bukan berasal dari Amerika atau Brazil melainkan dari Jabar.

Saat ini, Pemprov sedang menargetkan membuka kafe dengan pasokan kopi Jabarano di sejumlah negara terutama di kawasan Timur Tengah. Salah sataunya, pembukaan gerai Jabarano dalam jangka waktu terdekat yang bakan dilakukan di Dubai.

Teks: Franco Londah

#bandung #infobandung

Berita Populer Lainnya :   Masker Kahatex terdiri dari 3 Varian:Semua Varian isi 12pcs/Lusin1. Untuk Sem

Source